我是無辣不歡的人🌶️
最近天氣超冷🧊讓人更想來一鍋暖呼呼的麻辣鍋
但外面多數的湯頭不是太油、太嗆辣，就是動物性熬煮讓人吃完負擔感滿滿。
前陣子朋友推薦我試試純素版的草食研 十三香赤麻辣鍋底包，結果一吃真的驚艷到！
是很特別的香味～（有點中藥材的香氣
香氣濃、辣勁偏麻感，對我而言比較鹹一點（所以我自己多加水稀釋）
這款能讓人喝湯不口乾，是「可以喝湯的麻辣鍋」代表。
草食研 十三香赤麻辣鍋底包來自知名蔬食品牌「草食研」
這次與「大哉良食」聯手研發
✔️主打完全素食、Vegan友善。
✔️不含動物性原料，也沒有人工香料或過度油鹹的調味
✔️使用多達十三種天然香料慢火炒香，再加入辣椒、花椒與多種中藥材提味
（保留醇香層次又不會嗆喉，辣得舒服、香得過癮。）
光是打開鍋底包煮滾那一刻，香氣就讓整個廚房都變成重慶火鍋店。
我最喜歡它「可以喝湯的麻辣鍋」這個特色。
一般麻辣鍋喝兩口湯就覺得太辣太油，但草食研 十三香赤麻辣鍋底包的湯底卻溫潤順口、越煮越香。
拿來煮豆腐、菇類、蔬菜或火鍋料都超搭
（我自己加高麗菜、蛋跟麵）
該有的營養都有了✨
一入口那香辣香氣整個爆開，熱辣中又帶花椒的麻香，真的讓人一口接一口停不下來！
而且完全素食，讓我身為蔬食族也能毫無負擔地大口享受火鍋的快感。
更令人喜歡的是，草食研在每個細節都做到極致。
草食研 十三香赤麻辣鍋底包選用天然辛香料，
油中帶香卻不油膩，吃完口中是香氣餘韻而不是厚重負擔。
涮蔬菜尤其推薦高麗菜、白菜、杏鮑菇、豆皮，
那股麻辣的香氣融合蔬食甜味，真的太幸福。
（內行人一定還會再加個油條）
煮完再加點寬冬粉或王子麵，吸滿湯底瞬間變主角，完整保留那份主廚等級的香辣感。
對我這種喜歡火鍋、又講求健康與純淨飲食的Vegan來說，這款鍋底包真的完美。
朋友聚餐、自煮宵夜，或寒流來襲家裡想快速開鍋，只要10分鐘輕鬆上桌，香辣飽足又零罪惡感。
草食研的這份堅持，讓素食的麻辣鍋也能充滿靈魂。
若你也想找一款純素卻不失風味的火鍋湯底，
草食研 十三香赤麻辣鍋底包絕對值得一試，用最自然的方式呈現最道地的麻辣靈魂。
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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